L'azienda agricola è situata ai piedi della Corna Blacca (mt.2000) da cui prende il nome, a Pertica Bassa in provincia di Brescia. Lontano da fonti di inquinamento, le nostre capre vivono in un ambiente salubre e climaticamente adatto alle caratteristiche della razza, permettendo la gestione dell'allevamento di tipo semintensivo. Gli ampi pascoli all'interno dell'azienda e la vicinanza di malghe in altitudine, permettono ai nostri animali di vivere all'aperto utilizzando la stalla solo in caso di avversità climatiche.
L’azienda Agricola CORNABLACCA è nata con il progetto di salvare una razza autoctona come la Bionda dell’ Adamello, ormai in via di estinzione, recuperare le sue caratteristiche migliori e produrre latte e formaggi di alta qualità. La nostra ambizione è di fornire un prodotto che faccia conoscere e rivalutare il gusto caratteristico e unico del formaggio di capra proponendo le innumerevoli applicazioni alla quale questo prodotto si presta.
Ci occupiamo direttamente delle nostre capre fornendo un ricovero pulito e asciutto, un ampio pascolo e una alimentazione naturale. La salute degli animali dell'azienda agricola Cornablacca è periodicamente controllata dai tecnici e veterinari qualificati dell'A.P.A. (Associazione Provinciale Allevatori) con controlli sanitari da parte del settore medicina veterinaria dell'A.S.L. (Azienda Sanitaria Locale).
Utilizzando solo il latte prodotto dalle nostre capre, produciamo una gamma di prodotti caseari atta a soddisfare i palati più esigenti. Severi controlli igienico sanitari durante tutte le fasi della lavorazione, ci permettono di ottenere un prodotto finale di qualità.
Pascoli incontaminati, aria pulita, acque di sorgenti fresche e pure, cure attente e rispetto dei ritmi naturali, sono gli ingredienti che fanno dei nostri formaggi gustose prelibatezze.